Det blir ganska mycket bullar från en plåt och det räcker dom är ganska mastiga så skär dom inte i för stora bitar :)
Ingredienser: 200-225c ca 15min
150g smält smör
5dl mjölk
1 paket jäst
1 dl socker
½ tsk salt
11dl mjöl
Fyllning:
150g rumstempererat smör.
2msk vaniljsocker
3dl florsocker
100g philadelphiaost
Gör så här:
Smula ner jäst i en bunke, blanda det med sockret. Smält smöret och häll i mjölken, se till att det är 37c.
Blanda i mjölken och smöret i bunken och tillsätt ägg salt och mjöl och vispa. Degen sk bli lös.
Häll sedan degen i en smord långpanna och låt jäsa i 30 min.
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och klicka ut det på smeten och tryck ner det med en sked.
Pensla med ägg och strö pärlsocker över. Sedan är det bara in i ungen och grädda i 15 min eller tills den är klar och har fått färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar