Hög tårtbotten!

För någon vecka sen beställde jag hem en "springform" från servir, vet inte riktig om man kan kalla den springform då den inte har någon löstagbar kant. Det är iallafall en form som har extra höga kanter så att man ska få högre tårtbottnar och den är 18cm i diameter. Jag använde den när jag gjorde min red velvet tårbotten men då blev det nog lite väl lite smet även om den blev hög ändå. Därför tänkte jag igår att jag skulle prova göra en tårtbotten igen i den, men att jag använde lika mycket smet som man har i en 24cm form och denna gång blev tårtbotten  hela 8cm hög!! Vanligtvis brukar mina tårtor vara 7cm höga när dom är fyllda, så skillnad kan man verkligen säga att det blev! Jag räknade ut att om jag skulle fylla tårtan så skulle den bli mer än 12cm hög! :)