köpa dom sen :) Tidigare i år så skrev jag en fråga till Odense om din inte skulle kunna göra blå och svart med smakerna blåbär och lakrits, då vi får väll se om det dyker upp någongång, då deras andra färger är så pass populära :)
tisdag 20 november 2012
Röd och brun figurmarcipan!
Som dom flesta av er kanske redan vet så finns det figurmarcipan från Odense som är vit, gul, rosa och grön och alla har olika t jordgubb-rabarber och den bruna choklad :) Jag tycker deras figur är bra att arbeta med och den smakar riktigt gott :) Men jag har verkligen fått leta innan jag hittade en butik som sålde dom här uppe, och idag så fanns dom, så blir väll att
köpa dom sen :) Tidigare i år så skrev jag en fråga till Odense om din inte skulle kunna göra blå och svart med smakerna blåbär och lakrits, då vi får väll se om det dyker upp någongång, då deras andra färger är så pass populära :)
köpa dom sen :) Tidigare i år så skrev jag en fråga till Odense om din inte skulle kunna göra blå och svart med smakerna blåbär och lakrits, då vi får väll se om det dyker upp någongång, då deras andra färger är så pass populära :)
söndag 11 november 2012
Kurser
Hej! Hoppas ni har de bra! :)
Fick en fråga vars jag har gått mina kurser. Så tänkte svara på det i ett inlägg då jag av misstag råkade radera kommentaren och tänkte att det kanske är något ni andra också vill veta. Jag har gått kurser på servir i Luleå, eller "lyckas med mat" som det också heter. Kurserna hålls av en danska som är utbildad av wilton som är ett väldigt känt märke :) Hon är jätte duktig och hennes kurser är absolut värda att gå :) Dom kommer att hålla nästa omgång kurser i början i Februari så för er som är sugna kan ni gå och boka in er på en kurs här :)Jag lovar ni kommer inte bli besvikna!! :)
Här är lite bilder på vad jag gjort på de kurser som jag gått, totalt fyra stycken. Sockerblommor, figurmodellering, bröllopstårtor och festligtatårtor.
Fick en fråga vars jag har gått mina kurser. Så tänkte svara på det i ett inlägg då jag av misstag råkade radera kommentaren och tänkte att det kanske är något ni andra också vill veta. Jag har gått kurser på servir i Luleå, eller "lyckas med mat" som det också heter. Kurserna hålls av en danska som är utbildad av wilton som är ett väldigt känt märke :) Hon är jätte duktig och hennes kurser är absolut värda att gå :) Dom kommer att hålla nästa omgång kurser i början i Februari så för er som är sugna kan ni gå och boka in er på en kurs här :)Jag lovar ni kommer inte bli besvikna!! :)
Här är lite bilder på vad jag gjort på de kurser som jag gått, totalt fyra stycken. Sockerblommor, figurmodellering, bröllopstårtor och festligtatårtor.
torsdag 8 november 2012
Ananaspaj
Idag blev jag väldig sugen på ananaspaj, så jag var helt enkelt tvungen att baka det! Jag har aldrig bakat ananaspaj förut, så jag sökte på google och hittade ett recept på tasteline :) Här kommer receptet :)
| Pajdeg | ||
| 1 dl | ||
| 3 dl | ||
| 1 tsk | ||
| 150 gram | ||
Fyllning | ||
| 400 gram | ||
| 2 dl |
| 0,5 dl |
| 2 tsk |
| 1 st |
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda ihop alla torra ingredienser i en skål, när smöret har svalnat blandas smöret i med de torra ingredienserna. Blanda ihop till en deg, den blir lite grynig. Tryck ut i valfri pajform. Blanda ihop fyllningen och häll den i det ogräddade pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen i 30min, låt svalna innan servering :)
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda ihop alla torra ingredienser i en skål, när smöret har svalnat blandas smöret i med de torra ingredienserna. Blanda ihop till en deg, den blir lite grynig. Tryck ut i valfri pajform. Blanda ihop fyllningen och häll den i det ogräddade pajskalet.
Grädda i mitten av ugnen i 30min, låt svalna innan servering :)
lördag 3 november 2012
Sugen!
Nu är det nog nästan tre månader sen jag gjorde en tårta sist, och snacka om att jag är sugen på att göra en tårta!!! :) det riktigt kliar i fingrarna efter att få baka! Jag kollar på alla bloggar som jag följer där dom lägger upp tårta efter tårta, den ena snyggare än den andra! Tror nog jag måste baka nån tårta under vårat "jullov" även om jag lär ha fullt upp att plugga till anatomitentab som ska göras i januari, men lite roligt måste man få ha :) Jag skulle vilja göra en tårta med jultema. Modellera fram lite tomtar och annat som hör till julen, om inte annat har jag tid att planera tårtan även om jag skulle vilja göra en nu på en gång :) Hoppas det är bra med alla er där ute, själv pluggar man till en tenta och är allmänt uttråkad :)
torsdag 25 oktober 2012
Death by chocolate
För någon vecka sen provade jag ett nytt recept som jag hittade på "Bliminjäst". Jag har länge velat prova det men jag har inte riktigt haft tid föräns nu :) Bara namnet Death By Chocolate låter ju väldigt gott! Kan säga att kakan blev god mastig men hur god som helst!! :) Därför tänkte jag att ni skulle kunna få ta del av det receptet också :)
Ingredienser: 175c ca: 35min
150g smör
200g choklad med 70 % kakaohalt
2½ dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
½ dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl Creme fraiche
Glasyr:
100 gram choklad
1 dl vispgrädde
ev. kokos och/eller strössel
Gör så här:
Börja med at smälta smöret och blanda sedan i den chokladen med 70%, rör om tills chokladen har smält helt. Vispa upp ägg och socker pösigt, och blanda sedan i chokladsmöret samt alla andra ingredienser. Rör om tills det blir en slät smet. Häll smeten i en smörad och brröad springform. He in kakan i ugnen och grädda den i 35 min eller så länge som det behövs, den ska ine va degig i mitten.
När kakan är klar börjar du med glasyren, värm upp chokladen med grädden tills allt är smält, jag använde mig av mörkchoklad med mintsmak, men det går bra med vilken choklad som helst :)
Häll sedan glasyren över kakan och strö på strössel. Ett tips är att låta glasyren stelna innan man skär i kakan då det annars rinner överallt :)
Ingredienser: 175c ca: 35min
150g smör
200g choklad med 70 % kakaohalt
2½ dl strösocker
4 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
½ dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl Creme fraiche
Glasyr:
100 gram choklad
1 dl vispgrädde
ev. kokos och/eller strössel
Gör så här:
Börja med at smälta smöret och blanda sedan i den chokladen med 70%, rör om tills chokladen har smält helt. Vispa upp ägg och socker pösigt, och blanda sedan i chokladsmöret samt alla andra ingredienser. Rör om tills det blir en slät smet. Häll smeten i en smörad och brröad springform. He in kakan i ugnen och grädda den i 35 min eller så länge som det behövs, den ska ine va degig i mitten.
När kakan är klar börjar du med glasyren, värm upp chokladen med grädden tills allt är smält, jag använde mig av mörkchoklad med mintsmak, men det går bra med vilken choklad som helst :)
Häll sedan glasyren över kakan och strö på strössel. Ett tips är att låta glasyren stelna innan man skär i kakan då det annars rinner överallt :)
onsdag 17 oktober 2012
Marabou
Idag var jag på ICA maxi och då såg jag en nyhet på bakhyllan, nämligen mörk och ljus bakchoklad från Marabou. Hade gärna velat prova dom men har som inget jag kan änvända det till just nu. Men det är alltid roligt att hitta nyheter på bakhyllan i butikerna :) såg även att det hade kommit ut en mandelfyllning från Odense som man t.ex kan ha i semlor eller mellan bullar :) får nog ta och prova det nångång :)
torsdag 11 oktober 2012
Rulltårta
Hej!
Nu var det ett tag sen jag skrev, men som ni kanske förstår så har jag fullt upp med skolan :)
Men jag har faktiskt hunnit med att baka lite så tänkte bjuda er på lite recept :) Ni kanske har sett att det har börjat ett program som heter " Hela Sverige bakar" som ni kanske förstår så ser jag det programmet :) För något avsnitt sen så bakade dom drömrulltårta, kan ju inte påstå att dom var så duktiga ;) Jag bestämde mig för att prova göra en jag också och jag är riktigt nöjd med mitt resultat. Har varit ganska stora diskussioner på facebook sidorna om hur det inte går att lyckas med en rulltårta på 40 minuter, så där är det också många som har provat att baka. :)
Här får ni receptet som jag använde mig av när jag gjorde min drömrulltårta :)
Ingredienser:
3 ägg
1½ dl socker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
3/4 dl potatismjöl
Smörkräm:
150g rumsvarmt smör
2dl florsocker
2 tsk vanljsocker
1 äggula
Gör så här:
Slå på ugnen på 250 grader så att den hinner bli varm. Vispa ägg och socker pösigt, sikta ner de torra ingredienserna och rör om. lägg ett bakplåtspapper på en plåt och vik upp kanterna så att det blir en liten form då rinner inte smeten ut och bli ojämn. Grädda botten i 5 minuter, men håll koll på den då det går väldigt fort när den väl blir klar annars bränns den lätt. Låt botten svalna och rör ihop eller vispa smörkrämen. När botten svalnat lägg den med den fina sida på en nytt bakplåtspapper med strösocker. Bred sedan ut smörkrämen och rulla ihop den :)
Nu var det ett tag sen jag skrev, men som ni kanske förstår så har jag fullt upp med skolan :)
Men jag har faktiskt hunnit med att baka lite så tänkte bjuda er på lite recept :) Ni kanske har sett att det har börjat ett program som heter " Hela Sverige bakar" som ni kanske förstår så ser jag det programmet :) För något avsnitt sen så bakade dom drömrulltårta, kan ju inte påstå att dom var så duktiga ;) Jag bestämde mig för att prova göra en jag också och jag är riktigt nöjd med mitt resultat. Har varit ganska stora diskussioner på facebook sidorna om hur det inte går att lyckas med en rulltårta på 40 minuter, så där är det också många som har provat att baka. :)
Här får ni receptet som jag använde mig av när jag gjorde min drömrulltårta :)
Ingredienser:
3 ägg
1½ dl socker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
3/4 dl potatismjöl
Smörkräm:
150g rumsvarmt smör
2dl florsocker
2 tsk vanljsocker
1 äggula
Gör så här:
Slå på ugnen på 250 grader så att den hinner bli varm. Vispa ägg och socker pösigt, sikta ner de torra ingredienserna och rör om. lägg ett bakplåtspapper på en plåt och vik upp kanterna så att det blir en liten form då rinner inte smeten ut och bli ojämn. Grädda botten i 5 minuter, men håll koll på den då det går väldigt fort när den väl blir klar annars bränns den lätt. Låt botten svalna och rör ihop eller vispa smörkrämen. När botten svalnat lägg den med den fina sida på en nytt bakplåtspapper med strösocker. Bred sedan ut smörkrämen och rulla ihop den :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)